Es stammt aus österreich. Als die Türken 1683 zum zweiten mal wien belagerten, hörten die wie stets nacht arbeitenden Bäcker, wie die türken einen Tunnel unter die Stadt trieben. Durch ihren Alarm konnten die Bäcker Wien retten. Zur stolzen Erinnerung an dieses Ereignis kreierten sie das Croissant, dem sie die Form eines türkischen Halbmondes gaben - so will es eine Geschichte.
Auf jeden Fall wurden die "Hörnchen" in Wien kreiert, um den Sieg über die Türken zu feiern.