Kaffeefrage ?

[gobolino]

Stimmt es eigentlich, dass die frühen Koffein-Konsumenten im 18. Jahrhundert hierzulande den Kaffee aus der Untertasse statt aus der Tasse tranken? Ihn gar umschütteten aus der Tasse in die Untertasse?

Und wenn ja, warum?

Viel Spaß beim Raten
wünscht
gobolino

[Cujo]

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Vielleicht, damit er schneller abkühlt?

[gobolino]

Ja Cujo, das war wohl wirklich mal so. Allerdings war zu der Zeit (um 1800) der Kaffee noch ein wahrer Luxus.

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Dass heiße Getränke in der Untertasse aufgrund der größeren Oberfläche schneller abkühlen, haben nicht nur die deutschen Kaffeehausgänger der Rokokozeit zu schätzen gewusst: Entsprechende Sitten werden auch aus Skandinavien, aus Indien und aus Russland berichtet.

Lieben Gruß
gobolino