Teekessel 10

[Spielfee]

Für die Kenner unter euch

Mein Teekessel ist ein Duft.
Mein Teekessel ist ein Schaum.

Was ist das?

[antelao07]

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Schaumbad oder Duschgel?

[Spielfee]

Schön, dass mal jemand die Teekessel wieder aktiviert

Ist aber ein anderer Begriff gesucht @Ante

[Spielfee]

Dieser Teekessel pfeift aber schon schon lange vor sich hin Weitere Vorschläge nehme ich gerne entgegen.

[Knusel]

hmm ich glaube du suchst

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blume

kann das sein?

[Spielfee]

Prima, Knusel, genau das Wort meinte ich!

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Blume:
Als Duft beim Wein (Bukett)
Als Schaum beim Bier (Schaumkrone)

[Knusel]

juhuu

[Cujo]

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In Sachen Bier bin ich ja beileibe kein Fachmann, aber gibt es da wirklich eine Schaumblume? Oben schreibst du nämlich Schaumkrone

[Ochrasy]

also ich hab noch nie davon gehört ^^

aber wenn spielfee das sagt, wird sie schon wissen was sie da schreibt

[Spielfee]

Für die Kenner unter euch

Ich komme aus der Gastronomie und habe das gelernt.
Aber gerne verweise ich auf folgenden Link: http://www.familie-wischnewski.de/bier/ - dort gibt es einen Absatz, man muss aber ein bissl scrollen, deshalb zitiere ich es hier:

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Blume (oder Krone oder selten auch "Haube" genannt):
Beim Einschenken des Gerstensaftes wird die Kohlensäure freigesetzt. Sie reißt Bierflüssigkeit mit an die Oberfläche und so bildet sich reichlich Schaum, der je nach Konsistenz der Bierflüssigkeit aus mehr oder weniger kleinen Bläschen besteht. Je kleiner die Bläschen sind, desto stabiler und weißer ist der Schaum. Die typische Schaumkrone auf einem frisch gezapften Bier nennt man "Blume".

Es war halt mal ein schwierigerer Teekessel!